Быстрый просмотр
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и н
41.33 €
75.15 €
-45%
Экономия 33.82 €
Варианты цен
41.33 €
75.15 €
-45%
Экономия 33.82 €
В корзину
Быстрый просмотр
Книга посвящена актуальной проблеме снижения вибраций конструкций за счет применения покрытий из полимерных материалов. Рассматриваются высокоэффективные способы снижения вибраций путем нанесения на поверхность механических систем покрытий из полимерных м
1.93 €
3.50 €
-45%
Экономия 1.57 €
Варианты цен
1.93 €
3.50 €
-45%
Экономия 1.57 €
В корзину
Быстрый просмотр
Дан ретроспективный обзор становления и развития сварки и газо-термических процессов. Приведена их классификация и рассмотрена физическая сущность. Изложены
71.14 €
129.35 €
-45%
Экономия 58.21 €
Варианты цен
71.14 €
129.35 €
-45%
Экономия 58.21 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены терминология и классификация сварки плавлением, раскрыта сущность основных способов сварки. Дана техника ведения процесса, предложены основы
26.48 €
48.15 €
-45%
Экономия 21.67 €
Варианты цен
26.48 €
48.15 €
-45%
Экономия 21.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
Информационные технологии в профессиональной деятельности для профессии повар-кондитер с практикумом
Направлено на расширение знаний в области информационных технологий, формирование информационной культуры, понимания студентами возможностей использования информационных технологий в профессиональной деятельности в условиях современного информационного о
29.34 €
53.35 €
-45%
Экономия 24.01 €
Варианты цен
29.34 €
53.35 €
-45%
Экономия 24.01 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассматриваются вопросы технической диагностики судового энергетического оборудования. Техническая диагностика - это область науки и
54.97 €
99.95 €
-45%
Экономия 44.98 €
Варианты цен
54.97 €
99.95 €
-45%
Экономия 44.98 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассмат
12.54 €
22.80 €
-45%
Экономия 10.26 €
Варианты цен
12.54 €
22.80 €
-45%
Экономия 10.26 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассмотрена роль микроорганизмов в формировании качества продуктов животного происхождения, дано описание микроорганизмов, влияющих на
34.11 €
75.80 €
-55%
Экономия 41.69 €
Варианты цен
34.11 €
75.80 €
-55%
Экономия 41.69 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены основные положения общей теории электропривода. Показаны принципы построения и функционирования автоматизированных электроприводов шахтных
36.74 €
66.80 €
-45%
Экономия 30.06 €
Варианты цен
36.74 €
66.80 €
-45%
Экономия 30.06 €
В корзину
Быстрый просмотр
Показана возможность экзотермической заварки малых дефектов стального литья. Разработан состав термитной шихты, предложена конструкция литейной формы для
36.93 €
67.15 €
-45%
Экономия 30.22 €
Варианты цен
36.93 €
67.15 €
-45%
Экономия 30.22 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены основные виды испытаний, проводимых при определении характеристик строения волокон, нитей, полотен, их механических и физиче-ских свойств.
50.10 €
111.35 €
-55%
Экономия 61.25 €
Варианты цен
50.10 €
111.35 €
-55%
Экономия 61.25 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебник посвящен практическому использованию микроорганизмов в оценке качества продуктов питания животного происхождения.
Соответствует требованиям федеральных
Соответствует требованиям федеральных
22.41 €
49.80 €
-55%
Экономия 27.39 €
Варианты цен
22.41 €
49.80 €
-55%
Экономия 27.39 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, а также требования к качеству. Описаны процессы производства
46.17 €
83.95 €
-45%
Экономия 37.78 €
Варианты цен
46.17 €
83.95 €
-45%
Экономия 37.78 €
В корзину
Быстрый просмотр
Пособие содержит теоретические и справочно-методические сведения по основам конструирования деталей передач с гибкой связью. Приведены теоретическое обоснование
35.39 €
64.35 €
-45%
Экономия 28.96 €
Варианты цен
35.39 €
64.35 €
-45%
Экономия 28.96 €
В корзину
Быстрый просмотр
В книге рассматриваются теоретические основы современного горного права: вырабатывается понятийный аппарат; формулируются основные принципы; систематизируются
18.12 €
32.95 €
-45%
Экономия 14.83 €
Варианты цен
18.12 €
32.95 €
-45%
Экономия 14.83 €
В корзину
Быстрый просмотр
Состоит из четырех глав: «Приготовление сложных холодных и горячих десертов», «Оборудование и инвентарь, используемые для приготовления холодных и горячих
30.23 €
54.96 €
-45%
Экономия 24.73 €
Варианты цен
30.23 €
54.96 €
-45%
Экономия 24.73 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассмотрены начала технологического проектирования производства деталей. Представлены схемы настройки станков. Описаны основы проектирования
55.08 €
100.15 €
-45%
Экономия 45.07 €
Варианты цен
55.08 €
100.15 €
-45%
Экономия 45.07 €
В корзину
Быстрый просмотр
СП 1.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы (с Изменением N 1); СП 2.13130.2012 Системы противопожарной защиты. Обеспечение
7.89 €
14.35 €
-45%
Экономия 6.46 €
Варианты цен
7.89 €
14.35 €
-45%
Экономия 6.46 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Учеб
Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требования к ведению технологического процесса приготовления,
53.79 €
97.80 €
-45%
Экономия 44.01 €
Варианты цен
53.79 €
97.80 €
-45%
Экономия 44.01 €
В корзину
Быстрый просмотр
Атлас 'Рыбы пресноводные и полупроходные' содержит сведения, которые не вошли в книгу 'Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество
40.23 €
73.15 €
-45%
Экономия 32.92 €
Варианты цен
40.23 €
73.15 €
-45%
Экономия 32.92 €
В корзину